しっかりとした赤身の旨味を感じられるステーキは、分厚くカットされており食べごたえも抜群! カリッと揚がったガーリックチップがたっぷりとトッピングされていてビールもグイグイ進みます。 ステーキの肉は塊の状態で仕入れています。美味しい赤身を食べてもらいたいという思いから、肉に精通した店主自らが筋や脂身を丁寧に取り除くこだわりようです。